Jméno bylo odvozeno z apelativa jeřábek (zdrobněliny českého apelativa jeřáb ve významu ‚lesní kurovitý pták podobný křepelce‘) a odkazovalo na charakteristickou vlastnost (např. podobnost s ptákem), nebo povolání (myslivec). Mohlo být také odvozeno z apelativa jeřábek (zdrobněliny českého apelativa jeřáb ve významu ‚malý strom nebo keř s úzkými listy a červenými bobulovitými plody‘) a odkazovat na místo bydliště (u stromu).