Nazwisko zostało utworzone od nazwy osobowej Stanek (zdrobniałej formy staropolskich imion typu Stanisław, Stanimir lub od staropolskiego rzeczownika pospolitego stanek w znaczeniu ’sidła do łapania zwierząt; obóz wojskowy’, w gwarze także ‘siedziba, namiot') za pomocą patronimicznego sufiksu -ewicz i wskazuje na związek z ojcem lub innym przodkiem, który tak się nazywał. Wariant: Stankowicz.