Nazwisko zostało utworzone od rzeczownika pospolitego kołodziejczyk (zdrobniałej formy rzeczownika pospolitego kołodziej w znaczeniu ‘rzemieślnik zajmujący się wyrobem wozów i kół’) i wskazuje na wykonywany zawód. Nazwisko może również pochodzić od nazwy osobowej Kołodziejek i zawierać patronimiczny sufiks -yk lub od nazwy osobowej Kołodziej i zawierać patronimiczny sufiks -czyk, wskazujący na związek z ojcem lub innym przodkiem, który tak się nazywał. Wariant: Kolodziejczyk.