Nazwisko zostało utworzone od staropolskiego rzeczownika pospolitego świątek w znaczeniu 'święto' lub od gwarowego znaczenia ’świętoszek' i wskazuje na charakterystyczną cechę nosiciela (np. bycie świątobliwym). Nazwisko może również pochodzić od imienia Świątek (zdrobniałej formy imion typu Świętobor lub Świętosław) i zawierać patronimiczny sufiks -ek wskazujący na związek z ojcem lub innym przodkiem, który tak się nazywał.